Merluza (en
latín Merluccius, ‘
lucio de mar’, debido al parecido con el pez carnívoro de agua dulce) es el nombre común de varios
peces marinos del orden de los
gadiformes. Estos peces realizan dos tipos de
migraciones: una de carácter diario, ascendiendo durante la noche a las capas superiores del
mar para alimentarse y descendiendo durante el día, y otra de tipo estacional, relacionada al ciclo reproductivo de cada especie.
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